Vive le roi !

Remise à l’honneur en 1981, la fête du Roi Chambertin consacre, chaque année, le premier vendredi de septembre, un nouveau roi qui reçoit des bouteilles des différents crus du village. Grands chefs de cuisine alternent avec artistes, écrivains et journalistes. Bernard Pivot, Pierre Troisgros, Marc Meneau, Claude Brasseur, Jean Amadou, Sophie Moniotte et Pascal Lavanchy, Gérard Holtz... ont déjà été couronnés. Le matin de la fête se tient une dégustation professionnelle baptisée : Dégustation des Ambassadeurs. Tous les vins du village sont mis en compétition, sur un millésime donné, les meilleures bouteilles pouvant ensuite se parer de la contre-étiquette « Ambassadeur des appellations de Gevrey-Chambertin ». Cette dégustation a beaucoup joué dans la remontée qualitative du vignoble en permettant à chaque producteur d’étalonner la qualité de ses produits par rapport aux autres.