BLAGNY

BLAGNY

L’appellation existe officiellement, mais elle est en fait réservée aux vins rouges et... les producteurs peuvent aussi bien appeler leurs vins différemment. Expliquons-nous ! Les cinquante hectares environ de l’appellation blagny sont en fait " englobés " dans les vignobles de Meursault et de Puligny-Montrachet, sur la partie la plus haute du coteau. L’A.O.C. compte sept premiers crus : quatre sur Meursault (la Jeunelotte, la Pièce sous le Bois, Sous le Dos d’Ane et Sous Blagny), trois sur Puligny-Montrachet (Sous le Puits, la Garenne, Hameau de Blagny). Les vins rouges peuvent donc prétendre à l’appellation blagny (ou 1er cru). Ils sont rares ; le blagny premier cru rouge la Pièce sous le Bois, du domaine Matrot, à Meursault, est toutefois réputé pour sa texture suave et élégante.

En vin blanc, l’A.O.C. blagny n’existe pas et les vins bénéficient de l’appellation meursault, ou puligny-montrachet (ou 1ers crus) selon leur commune de production. Les producteurs se trouvent à meursault et Puligny-Montrachet.