Grands crus de Vosne-Romanée et Flagey

Six grands crus “pour” Vosne-Romanée (la tâche, la romanée, romanée-conti, la grande-rue, romanée-saintvivant, richebourg), deux pour Flagey-Echezeaux (échezeaux et grands-échezeaux). Cette partie de la Bourgogne viticole abrite quelques-uns des plus fameux terroirs. Quant aux vins, ils sont d’exception, en qualité, comme en prix…

La romanée. - Sur la commune de Vosne-Romanée, elle se situe au-dessus de la romanéeconti dans le sens de la pente. D’une superficie de 85 ares, exposée sud-est, la plus petite AOC de France repose à mi-coteau sur des éboulis calcaires et un soussol marno-calcaire. Ce grand cru appartient en exclusivité à la famille du comte Liger-Belair. Dans ses premières années, la romanée montre une certaine réserve, avec une pointe d’austérité qui s’adoucit au fil du temps. Elle devient alors un vin superbe à la finesse remarquable, profond et charnu, avec une texture de velours. Romanée-conti. - Perle incontestée de la Bourgogne, elle étale ses 1,63 ha a u - d e s s u s du village de Vosne, avec une pente moyenne à 5 %, entièrement exposée au sud-est. Elle passe pour fournir l’un des meilleurs et des plus parfaits vins de toute la Bourgogne. Le vin obtenu est célèbre par sa couleur, sa générosité, sa délicatesse, son bouquet et sa finesse exquise. Il n’est jamais aussi massif que le richebourg, ni si intense et sauvage que la tâche mais exprime là tout ce qu’un raisin peut extraire d’un terroir. D’une subtilité incomparable, la romanée-conti nécessite de nombreuses années pour atteindre son apogée. La tâche. - Située à mi-coteau, elle s’implante entre le premier cru les malconsorts, au sud, et le grand cru la grande-rue, au nord. D’une superficie de 6,06, ha c’est le cru le plus complet : couleur soutenue, richesse du bouquet, plénitude de la bouche. Il réalise les meilleures performances dans les millésimes difficiles. Les vins ont globalement une aptitude exceptionnelle au vieillissement. Comme la romanée- conti, la tâche est un monopole du domaine de la Romanée-Conti. Richebourg. - Le climat borde la romanée-conti et la romanée, au nord. La superficie atteint 8,03 ha sur deux lieux-dits. Puissance, amplitude et race, le richebourg est l’un des plus grands vins de Bourgogne. Jeune, il possède un fruité exubérant, une structure puissante et généreuse qui lui confère parfois une touche de fermeté. La grandeur du richebourg est dans l’intensité et la complexité de ses arômes d’épices, de fruits rouges et de violette. Sa texture est veloutée et solide à la fois. C’est un cru qu’il faut savoir attendre. Romanée saint-vivant. - Elle se trouve, dans la pente, au dessous de la romanéeconti et du richebourg, et borde ainsi les maisons du village. Le climat porte le nom du monastère qui la possède jusqu’à la révolution. Sa superficie est de 8,98 ha. Les vins de la romanée saint-vivant se distinguent par leur finesse, leur élégance et une structure un rien plus longiligne que celle des autres grands crus. On pourrait dire que la finesse l’emporte sur la puissance. La grande-rue. - Une petite route sépare la romanéeconti, au nord, d’une parcelle d’ 1,65 ha qui, au sud, s’étire en longueur, la grande-rue. La tâche la limite sur le côté sud, avant que le vignoble ne continue vers les malconsorts, puis les premiers crus de Nuits- Saint-Georges. C’est le dernier né des grands crus de Bourgogne (1992). Charme et finesse, une palette de nuances fruitées et florales, tout est là pour le plaisir. La grande-rue est un monopole du domaine François Lamarche, à Vosne-Romanée. Grands-échezeaux. - Sur la commune de Flagey-Echezeaux, la parcelle d’une superficie de 8,04 ha longe les murs du Clos-Vougeot dans sa partie supérieure. Les échezeaux l’encadrent au sud et à l’ouest. L’amplitude soyeuse caractérise les grands-échezeaux. Ils allient plénitude, robustesse et finesse. Les vins sont charnus et enveloppants avec un bouquet typique des grands crus de ce secteur : cassis, fraise, cerise et framboise. Au vieillissement, ils exhalent alors des nuances classiques : sousbois, musc, cuir frais, … Echezeaux. - Situés sur la commune de Flagey-Echezeaux, pas moins de onze lieux-dits forment le climat échezeaux couvrant une superficie de 36,34 ha. L’étendue du climat et le nombre de propriétaires ne permettent pas une qualité toujours homogène. Cette dernière peut varier suivant l’emplacement du lieu-dit, la nature et l’exposition des sols, le mode de culture, la date des vendanges, etc. Les échezeaux présentent des caractères de tendreté avec beaucoup de finesse. Ce sont des vins charnus au caractère souple, grâce à une acidité contenue et des tannins très fins.