INTRODUCTION

Le calendrier festif bourguignon s’est beaucoup étoffé au cours des dix dernières années, pour le plus grand plaisir des amateurs. Mais toutes ces fêtes ramènent inévitablement à la plus ancienne, la plus connue d’entre toutes, la Saint-Vincent (Tournante ou pas) et aux confréries, toujours présentes dès lors qu’il s’agit de fêter les vins de Bourgogne.