Tous à vos verres le week-end de l’Ascension : "Caves Ouvertes" au Domaine Lassarat à Vergisson (71)

Pour la troisième édition de « CAVES OUVERTES », le Domaine LASSARAT, reconnu internationalement et par les célèbres guides des vins, convie le public à 3 jours de dégustation. Les caves voûtées, dont une du XVIIIè siècle, ouvrent leurs portes le jeudi 13 mai jusqu’au samedi 15 mai, de 10h00 à 20h00.
Seront à l’honneur les millésimes 2007, 2008 en Pouilly-Fuissé et Saint-Véran, les grands blasons du Mâconnais et cette année, le Moulin à Vent 2008 (avec la complicité de Laurent Gerra) viendra enrichir la gamme. Vins de qualité, le terroir reflète des vins ronds et structurés d’une grande finesse et au caractère marqué, issus des sols argilo-calcaire pour les vins blancs. A l’occasion de cette manifestation, plusieurs bouteilles plus anciennes seront ouvertes pour le plaisir des visiteurs, amateurs ou confirmés.

Pour agrémenter les notes du palais de chaque hôte, une restauration sera proposée, dont quelques spécialités bien connues de la région, telles que les escargots de chez Granjean, l’andouillette de chez Guillemot et les gaufrettes mâconnaises qui ravissent petits et grands depuis plusieurs siècles déjà. D’autres délices du terroir, salés ou sucrés, charmeront les plus gourmands.

Quatre orgues de Barbarie accompagneront les journées « Caves Ouvertes » du Domaine LASSARAT, où les plus curieux pourront même tourner la manivelle.

« Caves Ouvertes » est pour le visiteur, l’occasion de découvrir le charme de la Bourgogne du Sud sur les terres d’Alphonse de Lamartine.

Alors, tous à vos verres le week-end de l’Ascension au Domaine Lassarat à Vergisson !